Grand livre de cuisine vs Traité de pâtisserie artisanale: Which Should You Read?
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Grand livre de cuisine
De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de…
vs
The verdict
- Traité de pâtisserie artisanale is the quickest read — about 4 hours vs 10 for Grand livre de cuisine.
How to choose
Reception
| Grand livre de cuisine | Traité de pâtisserie artisanale | |
|---|---|---|
| Ratings | 1 | — |
| Editions | 17 | 10 |
| Pages | 567 | 240 |